MARIANO MIER

MARIANO MIER

Restaurante El Quinto (Gijón)

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EL CHEF MARIANO MIER se ha convertido por méritos propios en uno de los cocineros con más proyección es la escena gastronómica. Viajero vocacional, practica una cocina inspirada en la fusión de sabores del mundo. Su trayectoria refleja hitos significativos.

- Ganador certamen de tapas de Diseño Madrid Fusión 2016.

- Finalista campeonato de pinchos y tapas Asturias 2016.

- Finalista Madrid Fusión 2015 certamen Tapas de Diseño.

- Ganador Mercado de Sabores Mahou 2015.

- Ganador certamen de Tapas de Mahou 2014.

- Estudió Restauración en la Escuela de Turismo de Gijón (Promoción 2004/2006).

- DEAT en Turismo en Valladolid, Universidad Europea Miguel de Cervantes  (Promoción 2000 /2004).

 

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