Liset Rubio Rodríguez se formó en la Escuela de Hostelería Del Principado de Asturias en la promoción de 2005. Una vez terminados sus estudios, siguió formándose durante años en grandes restaurantes como La Salgar, La Corrada del Obispo y Casa Fermín.
Después de estos años de formación, decide incorporarse al equipo de Edén Jiménez en Secreto a Voces y empezar a implementar un estilo de cocina propio de ambos durante casi ya cinco años.
En 2018 se presentó, por primera vez, al Campeonato de Pinchos de Asturias, quedando en el tercer puesto con su propuesta entre todos los competidores de Asturias. Año tras año, apuesta por una cocina basada en producto y técnica.