JOSÉ ANTONIO FIDALGO

JOSÉ ANTONIO FIDALGO

Escritor y gastrónomo

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José Antonio Fidalgo Sánchez (San Juan de Duz, Colunga, 1939) es licenciado en Química, profesor jubilado y escritor.

 

Cronista oficial del concejo asturiano de Colunga, pertenece a la Real Asociación Española de Cronistas Oficiales y es vicepresidente de la asturiana, además de miembro de honor de numerosas cofradías gastronómicas y asociaciones culturales.

 

Ha publicado más de un centenar de libros sobre temas de su especialidad (física, química, tecnología industrial, mecánica, electrotecnia) y sobre 60 libros relativos a gastronomía y costumbrismo de Asturias.

 

Además, durante 30 años se responsabilizó de la página dominical sobre gastronomía del diario La Nueva España.

 

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DOMINGO DíA 02

18:00Firma de libros con José Antonio Fidalgo

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