HIJO DE HIGINIO BLANCO Y Carmen Cueva, quienes iniciaron el proyecto de ganadería ecológica de la Casería La Madera, Francisco es licenciado en Biología. Junto a su hermano y su mujer, además de cinco trabajadores más, dirige esta empresa que otorga a la alimentación ecológica una importancia crucial. Los orígenes de la empresa se remontan a 1990, fecha en la que los gerentes de la misma deciden fundar una compañía dedicada en exclusiva a la industria agroalimentaria y a la transformación de diversos productos lácteos ecológicos, tales como las natillas, yogures y arroz con leche. El nombre de la empresa tiene su origen en:
CASERÍA por ser la unidad básica de explotación agraria en Asturias.
LA MADERA por el nombre de la localidad donde ha residido la familia desde hace más de dos siglos.
Más info