LA TABERNA DEL ZURDO abre nel añu 2002. Nel 2005, dán-yos el premiu de la crítica gastronómica como Meyor Restorán Heterodoxu d'Asturies el Colexu de Críticos Gastronómicos d'Asturies. Nel campeonatu d'Uviéu de Pinchos, de les 11 ediciones celebraes, participaron en 7 ocasiones, quedando en 2012 y 2015, en 2u llugar y ganando les ediciones de los años 2006, 2007, 2009, 2011 y 2014. Nel Campeonatu d'Asturies, participaron les últimes 7 ediciones quedando 1u en 2011, 2014, 2u en 2010, 3u en 2012 y finalistes 2013, 2016. Nel campeonatu d'España, ganaron nel añu 2007. Nel campeonatu del Mundu, celebráu en Donostia en 2007, consiguieron l'Arzak de bronce (3u del mundu) Rodrigo Roza foi xuráu en certámenes de pinchos dende'l 2007 nestes celebraciones:
- Xuráu nel campeonatu de pinchos de Mieres (Asturies), añu 2007.
- Xuráu nel campeonatu de Pinchos d'Uviéu (Asturies), años 2008 y 2010.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos d'Asturies, años 2008 y 2009.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos de Lugo, añu 2008.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos de Gipuzkoa , añu 2009.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos d'España en Valladolid, añu 2008.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos de Xixón (Asturies), añu 2011.
- Xuráu nel Campeonatu de Pinchos de Villaviciosa (Asturies), añu 2012.
- Xuráu na final del Campeonatu de Pinchos d’Euskadi Saboréala (Hondarribia), añu 2012.
Más info