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JUAN LLORCA

JUAN LLORCA

Kids Inspired Food

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JUAN LLORCA YE UN chef con más de 22 años de profesión y apasionáu de la nutrición y alimentación infantil. Los últimos 6 años pasólos cocinando y como responsable de Valencia Montessori School, primer escuela 100% Montessori en Valencia y primera d'España con un chef km. 0 col sellu Slow Food y una alimentación ensin procesaos, refinaos, azucres y totalmente natural y fresca. Una escuela infantil con neños dende los 2 años hasta los 12, de momentu… Dexó de llau la so obsesión y el so suañu de ser un gran chef al usu, o polo menos intentalo, pa dedicase a lo que ye y lo que quier ser: el meyor chef que pueda llegar a ser. Y neso radica'l su esfuerciu diariu ya ilusión. Direutor de la escuela de cocina p'adultos The Wholesome Kitchen, creador del proyeutu ROOTS: Repostería ensin gluten, youtuber, divulgador, escritor y conferenciante en congresos d'alimentación, ayuntamientos, colexos y universidaes… siempre por y pa una meyor forma d'alimentanos, alimentar a los neños y a les nuestres families. Ponente en #Ignite Valencia y Marca personal de Valencia como Capital Mundial de l'alimentación 2017 y ganador del concursu Blogueru Cocineru del Añu en Canal Cocina 2016.

Más info

 

www.juanllorca.com

© GSC

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SáBADO DíA 02

13:00Ponencia al cargu de Juan Llorca

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