• INICIO
  • //
  • EL FESTIVAL
  • //
  • PONENTES 2017
  • //
  • ALEJANDRO VILLA
ALEJANDRO VILLA

ALEJANDRO VILLA

Restorán El Café de Pandora (Avilés)

imagen decorativa

ALEJANDRO VILLA PÉREZ, nacíu n'Avilés en 1994, empezó y terminó los sos estudios nel colexu San Fernando d'Avilés. A la edá de 17 años, empezó la so andadura na cocina, trabayando nel Real Balneario de Salinas. Ese mesmu añu, empecipió los sos estudios de cocina nel IES de Pravia, rematándolos nel añu 2013. En terminando los sos estudios, Alejandro foi siguise col so aprendizaxe a San Sebastián, nel Xera Gastroteca mientres trés meses. Darréu, recibió la llamada nuevamente del Real Balneariu, onde volvió a los sos fogones mientres un añu. Anguaño ye'l xefe de cocina d'El Café De Pandora, un negociu familiar, apocayá reformaes les sos instalaciones, nel cual esfruta y anueva acaldía. En constante aprendizaxe desque terminó los sos estudios de cocina, presentóse a distintos concursos y certames, nos cualos diose a conocer cola so cocina, longrando una llarga llista de premios:

 


- Finalista del Concursu Rexonal de la faba asturiana” nes escueles d'hostelería en 2013 (Pravia).

- Finalista nel Concursu d'orca del Eo" en 2013 (Tapia de Casariego).

- Primer premiu del Concursu morciella de Sotopalacios” en 2014 (Burgos).

- Finalista ente les “10 nueves promeses d'España” nel segundu concursu realizáu pola escuela Le Cordon Bleu Madrid.

- Segundu premiu de la Selmana de la tapa reina d'Avilés” en 2013.

- Primer premiu de La Tapa d'Avilés cuatro años consecutivos (2013-2017).

- Ganador del “Skill de cocina del Principáu d'Asturies” celebráu pola Escuela de Hostelería de Gijón en 2014.

- Finalista en Madrid representando a Asturies nes “Skill de cocina” en 2015.

- Mención especial I+D (innovación y desenvolvimientu) nel Campeonatu de pinchos y tapes d'Asturies” en 2015.

- Primer premiu "Tapa Reina" nel “10º aniversariu de la tapa d'Avilés” en 2015.

- Premiu especial del xuráu nel “10º aniversariu de la tapa d'Avilés” en 2015.

- Finalista nel Campeonatu de pinchos y tapes d'Asturies 2016”.

 

Más info

 

Canal de Facebook de El Café de Pandora

© GSC

intervenciones

DOMINGO DíA 03

18:45Show cooking al cargu de Alejandro Villa

Escontra'l cumal pel camín de la base tradicional

ESCENARIO MAHOU

Entama

patrocinadores

collaboradores institucionales

provisores oficiales

collaboradores

mg.lab 2017